ベジタス松岡フルーツ通信


黒い丼 八幡浜 黒い商店街
ベジタス松岡フルーツダイアリー 八幡浜では2016年8月に中四国では初の黒い温泉、八幡浜黒湯温泉みなと湯がオープン、それに端を発して黒い商店街と銘打って八幡浜中心部の新町商店街が地域おこし活動に取り組んでいます。 その中の飲食店に真っ黒な丼があるそうな。中はかまぼこ類が具で卵とじにしていて、それの上に刻みのりがたっぷりかけられているそうです。FBで見ただけで本物は見たことも食べたこともありませんが勝手に想像、作ってみました。 具の練り物はなべ焼きうどんなどにのせるちくわやす巻き(なると)の切れ端です。今はメニューにありませんが、昔は木の葉丼、と言っていました。今でもたまに注文される方もおります。 練り物も煮るとだしも出るんですよ。きざみのりが唇についていそうでそこが気になりました。 黒い商店街はこだわりがすごくて郵便ポストや自販機まで黒、黒いすし、黒いちゃんぽん黒いお好み焼き、黒いご飯、黒い和菓子もあるそうです。 マーマレードのカテゴリーにも黒いマーマレード、というのがあって、私の出した中ではこれが一番高い評価をいただきました。 八幡浜に行ったら黒い商店街を歩いてのぞいて食べてみたいものですね。金賞とって行けたらいいなあ~。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月7月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ ♡
2019/06/16  ベジタス松岡フルーツダイアリー

ピーチパインとドラゴンフルーツ 酢大豆真似っこ
ベジタス松岡フルーツダイアリー 頂き物の沖縄産ピーチパイン。ドラゴンフルーツと合わせました。ピーチパインは皮が黄色い状態で収穫されるのですね。香りが桃のような、、と言いますが、甘く強い香り、甘みもすごいです。 常備菜?日持ちのするものを作っておくのが好き。大豆を炒って、だし昆布切って、庄大根とひじきは水につけて戻してよく絞り、イリコの頭と腹を取って炒って、、、。いつも作っておく合わせ酢で漬けました。今治・伯方島の野菜ソムリエ西部さんのすだいずがヒント。西部さんや地元の昔からの作り方とは違いますが、日持ちがする点が特徴です。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月7月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ♡
2019/06/15  ベジタス松岡フルーツダイアリー
お日様のようなサンパパイヤ ナチュラルファームenの野菜で甘酢漬け
ベジタス松岡フルーツダイアリー 今日は雨。フルーツはお日様のようなサンパパイヤ。 ナチュラルファームenさんの人参赤と黄、あやめ雪カブで甘酢漬け。スパイスなど入れてピクルスでも。星型や花型に型抜きしたあとの端材はそのまま食べたり、ケールと一緒にホールスロージューサーでジュースに。繊維(搾りかす)はオニオンスープにそのまま入れていただきました。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/あジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月7月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ
2019/06/14  ベジタス松岡フルーツダイアリー


新しい、珍しい野菜、どう食べる?
ベジタス松岡フルーツダイアリー ナチュラルファームenさんの野菜を毎日楽しませていただいています。 新しい野菜、珍しい野菜を見かけたら思い切って試してみましょう。リビングまつやまの紙面です。知らない野菜がありますか?思い切って挑戦!!レパートリーが増えると作るのも食べるのも楽しくなりますよ。 昨日の朝ごはん。ズッキーニとナスのグリーンカレーに牛乳足してスープ代わりに。 月曜日には愛媛新聞に、FMラジオでも。その後はテレビでも。そして今日はやっと藤田さんのスイカ、ありました。北条マルナカ。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ ♡
2019/06/13  ベジタス松岡フルーツダイアリー
ピカピカのスプーン
ベジタス松岡フルーツダイアリー 黒ずんだスプーンなど捨てるに捨てられず、思い切って重曹を使ってみました。ステンレスに金?メッキもステンレスの色になり、右の二つは食器洗浄機に入れた後、黒ずんでしまいましたがピカピカに。 元はこちら↓鍋に湯を沸かし、アルミホイルを入れてスプーンなどを置き、重曹を投入。しばらく様子を見て取り出し、よくすすいで水気をふき取ります。 綺麗になったからステンレスの食器類とも合います。 酸・アルカリと金属イオンとかなんでしょうか。新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ ♡
2019/06/12  ベジタス松岡フルーツダイアリー
マーマレード表彰状とコメント
ベジタス松岡フルーツダイアリー 6月11日、マーマレードの審査結果、スコアカードと表彰状が届きました。銀2、銅3でした。 出品したひとつひとつに見た目、色、粘度・食感・質感、香り・風味の点数がつけられ、20点満点中の合計点で賞が決まります。 それと審査員のコメントが細かく丁寧に的確につけられています。 実はこれほどの審査が行われるとは思いませんでした。(失礼)しかし、、、このようなコメントが応募の前に作る前にわかっていたら、私の作品はずいぶんレベル高いものになっていただろうな~と思います。負け惜しみではありませんけど、ちょっといい過ぎ?迷いながらのところがずいぶんありましたのでそこがクリアになってすっきりしています。私のマーマレードの評価をいただけただけでもありがたいと思っています。 頂いたコメントはいいところもたくさんほめてくださっていました。厳しく指摘されたところはしっかり改善し、私なりの理想のマーマレードを目指します。 ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバル日本大会実行委員会の皆様、ありがとうございました。 来年、再来年もあるそうですので、皆さんぜひご応募なさってください。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ここ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ
2019/06/11  ベジタス松岡フルーツダイアリー

ナチュラルファームenで野菜セット
ベジタス松岡フルーツダイアリー 松山市下伊台町601ナチュラルファームenの野菜セット購入。8日の野菜ソムリエコミュニティえひめ中予支部総会で出会った品川さんご夫婦の農園を訪ねて、お野菜セットを購入させていただきました。 2017年に新規就農、耕作放棄地の開墾から始まり、2018年の西日本豪雨の被害も乗り越え、無農薬無化学肥料で旬の野菜を栽培されています。 今日の野菜セットはFBページもご覧ください。 ご自宅の近くの畑では多品種の夏野菜が成長中。ブドウも育てています。スープにブロッコリーの葉も刻んで入れました。何の一つも育てられない私は食べられるところはありがたくいただきます。朝とったばかりの人参は香りが良くてスティックでたくさんいただきました。彩にと思って入れてみたきゅうりは冷蔵庫にあったもの。あれ?こんなにまずかったっけ??器の下には紫キャベツの外葉。☆はあやめ雪カブ。ちょっと傷ありで、、と頂きました。大きく育ちすぎて、、とズッキーニも。 品川さんご夫婦の新鮮野菜セット、まだまだ楽しませていただきます。 お近くの方はお野菜セットを農園に行かれて購入をお勧めします。県立農業大学校と湯の山ハイツ入り口の間で伊予鉄バス停梅組の近くです。遠くの方はHPをご覧ください。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ ♡
2019/06/10  ベジタス松岡フルーツダイアリー
ストックバッグの使いかた あすはナチュラルファームenへ
ベジタス松岡フルーツダイアリー ストックバッグ、いろいろ持ってるけどね。こんな使いかたもあるって。小さい保冷剤、ついついとっておいてますよね。それをそのままでもいいけどワックスペーパーでくるんで中に入れました。お弁当やケーキ類に保冷剤そのままよりもそかわいくていいと思いませんか?何度も使えます。 長~いストックバッグはスパゲティが入るくらいありますが、先日、それにドレッシングボトルを入れたのをいただきました。そういう使いかたもいいですね。ちょっとしたプレゼントやお土産なども箱やラッピングがない時に便利かな、と思います。 明日は月曜日、野菜ソムリエコミュニティえひめの総会で出会ったご夫婦の農園、ナチュラルファームen(えん)を訪ねて、野菜を購入させていただきます。野菜ソムリエプロ、とは言え、ラディッシュの1個も育てられない私なんです。野菜も果物も育てて収穫される方を尊敬します。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ここ↑クリックで応援お願いします。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ ♡
2019/06/09  ベジタス松岡フルーツダイアリー
キウィのケーキ 野菜ソムリエコミュニティえひめ中予支部総会
ベジタス松岡フルーツダイアリー キウィのケーキ。出来合いのスポンジ風なシフォンケーキに生クリームホイップ、キウィ3個分のせました。 6月8日(土)11時~14時野菜ソムリエコミュニティえひめ中予支部総会 春夏秋冬創食飯台松山市来住町1301-1TEL:089-956-6000 役員の皆様、参加の皆様、お世話になりました。飯台は初めてでした。ナビでたどり着くかと思ったのに私のメモした住所でも電話番号でも住宅街の中に行ってしまい、支部長さんに電話。近くだったので良かったです。あとで見たら住所が違う!!ネットで見たんだけどなあ。引っ越したのかも、電話番号はそのままで。情報がむか~しだったのかも。新しそうできれいだったもの。 帰ってから作るはずだった河内晩柑のマーマレード、行く前に作りました。 新規受講生募集中 にほんブログ村 フルーツ ここ↑クリックで応援お願いします。クリックしていただきありがとうございます。:::::ジュエルレギュームマスター(野菜のカッティング)養成講座の体験レッスン&説明会月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ジュエルレギュームマスター養成講座を自宅サロンで開講しています。受講修了されますとジュエルレギュームマスターとして養成講座が開講できます。(体験レッスン・養成講座説明会は5,400円です。) 養成講座の詳細はこちらでご覧ください。(4月1日より価格改定されています)http://jewelfruits.com/lesson/regammaster/ お申込み・お問い合わせはブログコメント・FBメッセージ・みなと食堂内089-978-0101松岡恭子まで:::フルーツカッティングレッスン・ジュエルレギュームマスター養成講座は月曜日は10時~・午後2時~・午後6時~火~日曜日は午後2時~ご希望の日時でお受けいたします。6月レッスンお申込みお問い合わせ受け付け中です。受講会場:松山市堀江町甲1759-2(無料駐車場あり)JR堀江駅から歩いて5分 伊予鉄バス堀江うみてらすからすぐ ♡
2019/06/08  ベジタス松岡フルーツダイアリー


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